Catalogue public

Porc Vazaha

Haricot vert récolté jeune, trié pour cuisine professionnelle.

Pomme de terre ferme adaptée aux frites, purées et garnitures.

Carotte fraîche lavée, calibrée, adaptée aux restaurants et hôtels.

Fraise fraîche, fragile, sur réservation pour pâtisserie et hôtel.

Coriandre fraîche, parfumée, adaptée aux sauces et dressages.

Persil en botte pour cuisine professionnelle.

Concombre frais, droit et calibré pour salade et buffet.

Tomate ferme et régulière pour sauce, salade et garniture.

Brède mafana pour cuisine malagasy premium et buffet hôtelier.

Salade fraîche pour restauration, lavée et triée.

Fromage frais pour buffet, cuisine et traiteur.

Lait frais entier pour cuisine, pâtisserie et transformation.

Poulet fermier pour restaurant, préparé selon commande.

Œufs fermiers sélectionnés, plateau de 30 unités.

Riz blanc local trié pour restauration collective et hôtel.

Farine de manioc fine pour boulangerie, cuisine et restauration.

Gingembre frais trié pour cuisine, jus et transformation.

Curcuma séché et moulu, adapté aux sauces et plats signature.

Poivre noir sélectionné pour cuisine premium.

Vanille pour desserts, pâtisserie et produits signature.